晶のネタケースに並ぶ鮪と海老

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アラカルトÀ la carte

にぎり鮨

  • 秋の特選おまかせにぎり

    秋の特選おまかせにぎり

    ¥13,000

    握り12貫、小鉢3種、旬の白身のしゃぶしゃぶ、季節のすりながし、お椀。仕入れ状況により内容を変更する場合がございます。

  • 選べる特選8

    選べる特選8

    ¥7,500

    大トロ、中トロ、赤身、カマトロ、ぼたん海老、くるま海老、雲丹、いくら、帆立、あなご、鯵、鰹、いか、白身、玉子と、その日の旬のネタから8種類をお選びください。小鉢・お椀付き。その日の旬のネタは板前にお尋ねください。

  • おまかせ12

    おまかせ12

    ¥5,800

    握り11貫、巻物1巻、玉子(小鉢・お椀付き)

  • おまかせ8

    おまかせ8

    ¥4,200

    握り8貫、玉子(小鉢・お椀付き)

どんぶり

  • 雲丹丼

    雲丹丼

    ¥15,000

    板長が厳選したバフン、ムラサキ、無添加の雲丹3種の食べ比べ(お椀付き)

  • まぐろ丼

    まぐろ丼

    ¥7,500

    板長が厳選した天然本鮪の大トロ、中トロ、赤身の食べ比べ(お椀付き)

  • 水曜限定 海鮮丼

    水曜限定 海鮮丼

    ¥3,300

    小鉢2品、お椀付き。水曜日の開市日限定です。仕入れの状況によりご提供できない場合がございます。

単品

  • 大トロ

    大トロ

    ¥1,200

  • 中トロ

    中トロ

    ¥1,000

  • 赤身

    赤身

    ¥800

  • カマトロ

    カマトロ

    ¥1,500

  • ぼたん海老

    ぼたん海老

    ¥1,500

  • くるま海老

    くるま海老

    ¥800

  • 雲丹(並)

    雲丹(並)

    ¥1,500

  • 雲丹(上)

    雲丹(上)

    ¥1,800

  • いくら

    いくら

    ¥1,000

  • 帆立

    帆立

    ¥800

  • あなご

    あなご

    ¥600

  • たまご

    たまご

    ¥300

巻物

  • 鉄火巻き

    鉄火巻き

    ¥1,500

  • ねぎとろ巻き

    ねぎとろ巻き

    ¥1,500

  • とろたく巻き

    とろたく巻き

    ¥2,500

  • 穴きゅう巻き

    穴きゅう巻き

    ¥1,500

  • なみだ巻き

    なみだ巻き

    ¥800

  • かんぴょう巻き

    かんぴょう巻き

    ¥600

  • ひもきゅう巻き

    ひもきゅう巻き

    ¥1,500

一品

  • 旬の白身のしゃぶしゃぶ

    旬の白身のしゃぶしゃぶ

    ¥3,500

  • 旬の貝刺し

    旬の貝刺し

    ¥1,500〜

  • 旬の光刺し

    旬の光刺し

    ¥1,200〜

  • 本日の貝の磯辺焼き

    本日の貝の磯辺焼き

    ¥2,000

  • 鮨屋のばくだん

    鮨屋のばくだん

    ¥1,500

  • げそ焼き

    げそ焼き

    ¥1,200

  • 【数量限定】まぐろぶつ

    【数量限定】まぐろぶつ

    ¥2,000

  • 刺身四点盛り

    刺身四点盛り

    ¥3,800

  • まぐろユッケ

    まぐろユッケ

    ¥2,000

  • 銀鱈の幽庵焼き

    銀鱈の幽庵焼き

    ¥1,500

  • 鮨屋の酢の物

    鮨屋の酢の物

    ¥2,500

  • 穴子の白焼き

    穴子の白焼き

    ¥3,800

お飲み物Drink

ビール

  • サッポロ生ビール黒ラベル(300ml)

    ¥800

  • サッポロ生ビール黒ラベル(190ml)

    ¥500

  • キリン一番搾り 中瓶(500ml)

    ¥800

  • アサヒドライゼロ(334ml)

    ¥500

日本酒

  • 陸奥八仙 エイトオリジナルラベル

    ¥3,500

    青森県・八戸 500ml

  • 八海山 大吟醸

    ¥1,600

    新潟県・魚沼 180ml

  • 八海山 特別本醸造

    ¥1,200

    新潟県・魚沼 180ml

  • 麒麟山 伝統辛口

    ¥800

    新潟県 180ml

  • 麒麟山 超辛口(180ml)

    ¥900

    新潟県

  • 麒麟山 超辛口(720ml)

    ¥3,500

    新潟県

  • 日高見 弥助 芳醇辛口 純米吟醸

    ¥1,000

    宮城県 120ml

  • 紀土

    ¥900

    和歌山県 120ml

  • 【本数限定】プレミアム日本酒

    入手困難な日本酒を数量限定でご用意しています。銘柄・金額は板前にお尋ねください。品切れの際はご容赦ください。

カクテル

  • ハイボール(200ml)

    ¥600

    ウイスキー・ソーダ

  • レモンサワー(200ml)

    ¥600

    焼酎・ソーダ

  • ウーロンハイ(200ml)

    ¥600

    焼酎・ウーロン茶

ソフトドリンク

  • 炭酸水(200ml)

    ¥400

  • コカ・コーラ(190ml)

    ¥400

  • ウーロン茶(200ml)

    ¥400