菜单
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单点菜单 À la carte
握寿司拼盘
秋季特选主厨握寿司
JPY 13,000
握寿司12贯、小钵3种、时令白身鱼涮涮锅、时令蔬菜浓汤、汤品。内容可能因进货情况而有所变动。
自选特选8贯
JPY 7,500
请从大脂金枪鱼、中脂金枪鱼、金枪鱼赤身、金枪鱼下巴肉、牡丹虾、车虾、海胆、鲑鱼子、扇贝、星鳗、竹荚鱼、鲣鱼、鱿鱼、白身鱼、玉子烧及当日时令食材中任选8种。附小钵与汤品。当日时令食材请询问师傅。
主厨推荐12
JPY 5,800
握寿司11贯、寿司卷1卷、玉子烧（附小钵与汤品）
主厨推荐8
JPY 4,200
握寿司8贯、玉子烧（附小钵与汤品）
盖饭
海胆盖饭
JPY 15,000
主厨精选马粪海胆、紫海胆、无添加海胆三种对比品尝（附汤品）
金枪鱼盖饭
JPY 7,500
主厨精选天然蓝鳍金枪鱼的大脂、中脂、赤身对比品尝（附汤品）
周三限定海鲜盖饭
JPY 3,300
附小钵2道与汤品。仅限市场开市的周三供应。视进货情况可能无法提供。
单点握寿司
大脂金枪鱼
JPY 1,200
中脂金枪鱼
JPY 1,000
金枪鱼赤身
JPY 800
金枪鱼下巴肉
JPY 1,500
牡丹虾
JPY 1,500
车虾
JPY 800
海胆（普通）
JPY 1,500
海胆（上等）
JPY 1,800
鲑鱼子
JPY 1,000
扇贝
JPY 800
星鳗
JPY 600
玉子烧
JPY 300
寿司卷
金枪鱼卷
JPY 1,500
葱花金枪鱼泥卷
JPY 1,500
金枪鱼泥腌萝卜卷
JPY 2,500
星鳗黄瓜卷
JPY 1,500
芥末卷
JPY 800
葫芦干卷
JPY 600
赤贝裙边黄瓜卷
JPY 1,500
单品料理
时令白身鱼涮涮锅
JPY 3,500
时令贝类刺身
JPY 1,500起
时令青背鱼刺身
JPY 1,200起
今日贝类海苔烧
JPY 2,000
寿司店特制「爆弹」
JPY 1,500
烤鱿鱼须
JPY 1,200
【数量限定】金枪鱼块
JPY 2,000
刺身拼盘（4种）
JPY 3,800
金枪鱼生拌（配蛋黄）
JPY 2,000
柚庵烧银鳕鱼
JPY 1,500
寿司店醋拌海鲜
JPY 2,500
白烧星鳗
JPY 3,800
饮品Drink
啤酒
札幌生啤酒 黑标（300ml）
JPY 800
札幌生啤酒 黑标（190ml）
JPY 500
麒麟一番榨 中瓶（500ml）
JPY 800
朝日 Dry Zero 无酒精（334ml）
JPY 500
日本酒
陆奥八仙 原创酒标 HUIT
JPY 3,500
青森县・八户 500ml
八海山 大吟酿
JPY 1,600
中口偏甜／新潟县・鱼沼 180ml
八海山 特别本酿造
JPY 1,200
口感顺滑清爽／新潟县・鱼沼 180ml
麒麟山 传统辛口
JPY 800
辛口／新潟县 180ml
麒麟山 超辛口（180ml）
JPY 900
超辛口／新潟县
麒麟山 超辛口（720ml）
JPY 3,500
超辛口／新潟县
日高见 弥助 芳醇辛口 纯米吟酿
JPY 1,000
醇厚辛口／宫城县 120ml
纪土
JPY 900
季节限定／和歌山县 120ml
【数量限定】高级日本酒
数量限定供应难以入手的日本酒。品牌与价格请询问师傅。售完时敬请见谅。
鸡尾酒
嗨棒（200ml）
JPY 600
威士忌加苏打
柠檬沙瓦（200ml）
JPY 600
烧酒加苏打
乌龙嗨（200ml）
JPY 600
烧酒加乌龙茶
软饮料
苏打水（200ml）
JPY 400
可口可乐（190ml）
JPY 400
乌龙茶（200ml）
JPY 400