菜單
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單點菜單À la carte
握壽司拼盤
秋季特選主廚握壽司
JPY 13,000
握壽司12貫、小缽3種、當季白身魚涮涮鍋、當季蔬菜濃湯、湯品。內容可能因進貨情況而有所變動。
自選特選8貫
JPY 7,500
請從大腹鮪魚、中腹鮪魚、鮪魚赤身、鮪魚下巴肉、牡丹蝦、車蝦、海膽、鮭魚卵、扇貝、星鰻、竹莢魚、鰹魚、魷魚、白身魚、玉子燒及當日時令食材中任選8種。附小缽與湯品。當日時令食材請詢問師傅。
主廚推薦12
JPY 5,800
握壽司11貫、壽司卷1卷、玉子燒（附小缽與湯品）
主廚推薦8
JPY 4,200
握壽司8貫、玉子燒（附小缽與湯品）
蓋飯
海膽蓋飯
JPY 15,000
主廚精選馬糞海膽、紫海膽、無添加海膽三種比較品嚐（附湯品）
鮪魚蓋飯
JPY 7,500
主廚精選天然黑鮪魚的大腹、中腹、赤身比較品嚐（附湯品）
週三限定海鮮蓋飯
JPY 3,300
附小缽2道與湯品。僅限市場開市的週三供應。視進貨情況可能無法提供。
單點握壽司
大腹鮪魚
JPY 1,200
中腹鮪魚
JPY 1,000
鮪魚赤身
JPY 800
鮪魚下巴肉
JPY 1,500
牡丹蝦
JPY 1,500
車蝦
JPY 800
海膽（普通）
JPY 1,500
海膽（上等）
JPY 1,800
鮭魚卵
JPY 1,000
扇貝
JPY 800
星鰻
JPY 600
玉子燒
JPY 300
壽司卷
鮪魚卷
JPY 1,500
蔥花鮪魚泥卷
JPY 1,500
鮪魚泥醃蘿蔔卷
JPY 2,500
星鰻小黃瓜卷
JPY 1,500
山葵卷
JPY 800
葫蘆乾卷
JPY 600
赤貝裙邊小黃瓜卷
JPY 1,500
單品料理
當季白身魚涮涮鍋
JPY 3,500
當季貝類生魚片
JPY 1,500起
當季青背魚生魚片
JPY 1,200起
本日貝類海苔燒
JPY 2,000
壽司店特製「爆彈」
JPY 1,500
烤魷魚鬚
JPY 1,200
【數量限定】鮪魚塊
JPY 2,000
生魚片拼盤（4種）
JPY 3,800
鮪魚生拌（配蛋黃）
JPY 2,000
柚庵燒銀鱈魚
JPY 1,500
壽司店醋拌海鮮
JPY 2,500
白燒星鰻
JPY 3,800
飲品Drink
啤酒
札幌生啤酒 黑標（300ml）
JPY 800
札幌生啤酒 黑標（190ml）
JPY 500
麒麟一番搾 中瓶（500ml）
JPY 800
朝日 Dry Zero 無酒精（334ml）
JPY 500
日本酒
陸奥八仙 原創酒標 HUIT
JPY 3,500
青森縣・八戶 500ml
八海山 大吟釀
JPY 1,600
中口偏甜／新潟縣・魚沼 180ml
八海山 特別本釀造
JPY 1,200
口感順滑清爽／新潟縣・魚沼 180ml
麒麟山 傳統辛口
JPY 800
辛口／新潟縣 180ml
麒麟山 超辛口（180ml）
JPY 900
超辛口／新潟縣
麒麟山 超辛口（720ml）
JPY 3,500
超辛口／新潟縣
日高見 彌助 芳醇辛口 純米吟釀
JPY 1,000
醇厚辛口／宮城縣 120ml
紀土
JPY 900
季節限定／和歌山縣 120ml
【數量限定】高級日本酒
數量限定供應難以入手的日本酒。品牌與價格請詢問師傅。售完時敬請見諒。
雞尾酒
嗨棒（200ml）
JPY 600
威士忌加蘇打
檸檬沙瓦（200ml）
JPY 600
燒酒加蘇打
烏龍嗨（200ml）
JPY 600
燒酒加烏龍茶
軟性飲料
氣泡水（200ml）
JPY 400
可口可樂（190ml）
JPY 400
烏龍茶（200ml）
JPY 400